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魅力南川城,舌尖好味道,那些年我们一起追过的金佛山美
2018-08-28 10:12:56   点击:

爱上一座城魂牵一味香南川金佛山告诉我们这里不光有美景还有地道的美食
   民以食为天

自古以来中国人对吃就格外讲究

中国菜享誉世界

“八大菜系”煎炸烧煮烹等花样百出

 

 


中国菜向来讲究

色香味俱全,形神意兼备

《魅力中国城》中南川惊艳亮相

一道方竹笋团圆宴便吃出了不同的味道

禅心向佛、菊花玉笋、七彩竹韵、丝竹之音

尝的是味道,品的是情怀

 



“一口铜锅烫两江”

火锅不仅是重庆人的情结

也是天下食客的情结

《魅力中国城》里火锅的香味四溢

在座嘉宾无不对其赞不绝口

重庆火锅,名满天下
 


南川是一座拥有悠久历史的城市

金佛山上更是生长着一颗千年古树

千年大树茶配以腊肉熬制出一锅

给人鼓舞力量的干劲汤

喝完干劲汤,浑身有力量

 

吃货们都在看

 

除了节目上展现出的美食

金佛山还有其他美味的食物

 

1

 

小河米粉

 

 

米粉是中国南方地区非常流行的美食

以大米为原料

经过若干工序制成

金佛山顶可以品尝到正宗小河米粉

乃是纯手工制作

口感劲道嚼劲十足

再配以辣椒油和特色酸笋

鲜味十足妙不可言

2

 

鼎罐饭

 

 

金佛山鼎罐饭是

当地村民们特有的一种煮饭方法

一铁铸四耳鼎罐

挂于能升能降的铁钩火架上

将淘洗干净的小米、碎玉米、大米和匀

煮沸后再烤,然后焖几分钟

开盖舀食,鲜美可口

鼎罐饭尤以“锅巴”最受欢迎

香味独特,味道极佳

3

 

糯米油粽

 

 

糯米油粽是金佛山一带

流传已久的民间传统小吃

是用糯米捏成粽形

再用沸油炸酥制作而成

因形为三角锥体,像玉米棒子

故又称“玉黍”

粽皮酥脆,粽肉柔和

糍糯鲜香,风味绝佳

 
 
 
 

 

爱上一座城

魂牵一味香

南川金佛山告诉我们

这里不光有美景

还有地道的美食

还在等什么,一起去金佛山品尝吧!

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