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方竹笋
2017-03-16 11:33:03   点击:

方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。
方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆市南川区金佛山国家级原始生态自然保护区和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山等地。方竹笋乃纯天然保健食品,为笋中之王,世界一绝,中国独有。现代绿色食品科研部门检测,方竹笋中蛋白质含量12%,脂肪0.4%,粗纤维8%,还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化,达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。

重庆南川金佛山方竹笋生长于高山丛林,品质纯净、纤维脆小,易化碴,口感好。金佛山方竹笋与其他竹笋区别还有方竹笋不发于春,而茂于秋。

每年9月初金佛山10万多亩方竹笋进入采摘高峰,金佛山方竹笋采摘季也同期举行。

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